Издание подготовлено к выставке "На вкус и цвет. Образы еды в русском искусстве". Еда трактуется как первооснова человеческого опыта и универсальная метафора в истории искусства. Рассматриваются произведения, хранящиеся в Третьяковской галерее, а также предоставленные участниками выставки - частными собраниями и художниками. Среди них признанные шедевры, охватывающие период с начала XIX века до эпохи авангарда, а также известные работы других направлений. Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся отечественным искусством.